毒澱粉案件連環爆 源頭皆指向聯成石化

標題:毒澱粉案件連環爆　源頭皆指向聯成石化

生活中心／綜合報導

毒澱粉事件持續延燒，人心惶惶！遭受到毒澱粉影響，有販售豆花、黑輪、芋圓、粉圓、粄條等商店受到波及，衛生署指出，現在全案脈絡越來越清楚，源頭皆指向聯成石化，和待調查「退休老師」配方。

衛生署食品藥物管局長康照洲今(25)日表示，怡和澱粉是進口貨源之外，製造商聯成石化廠的「順丁烯二酸酐」原料，經冠響、協奇化製澱粉、和美化工等大盤商，再進到泰昇、茂利、郭信豐粉廠、嘉南澱粉廠等澱粉廠，和其它的經銷商通路，最後流入市面和食品工廠。

康照洲說，有問題的澱粉有的用在製作關東煮、、黑輪、芋圓、粄條、粉圓等產品，有的以麵包粉、地瓜粉等粉料，供給油炸食品使用，但豆花卻遭殃，「很奇怪」，推測是藉此至做類似有果凍口感的丁香豆花。

為求Q彈口感，國內驚爆違法添加順丁烯二酸「毒澱粉」，讓販賣上述產品的小吃店遭殃，康照洲強調，毒澱粉的問題不是在小吃店身上，而是澱粉廠。

他表示，登記在案的99家澱粉廠已經陸續稽查中，源頭皆指向聯成石化。雖然有立委檢舉有他的化工廠涉案，不過查無實證，而被波及的小吃店沒有去查食藥局官網公布的名單或是去比對新聞報導，是否為芋圓、粉圓等產品之供貨商。

涉案的澱粉廠利用順丁烯二酸酐化製作澱粉，傳說是出自於某位退休老師的配方，目前檢查單位和為生局都在著手調查當中，且將進一步了解是否能流入地下工廠。

來源:http://www.nownews.com/2013/05/25/91-2943159.htm