標題:張小燕前夫貝鎮坤 上海賣高檔牛肉麵 伍京堂闖出名號
記者王惠玉、張俊忠/上海報導
張小燕前夫,也就是女兒貝怡儂的爸爸貝鎮坤,在上海開高檔牛肉麵館「伍京堂」,貝鎮坤說,湯頭是自己調製的獨家配方,雖然一碗麵是當地的3倍價格,不過,在上海已經闖下名號,到現在已經有10家連鎖店。
張小燕女兒貝怡儂的爸爸貝鎮坤,現在在上海開起高檔牛肉麵館「伍京堂」,一碗牛肉麵要32元人民幣,是當地牛肉麵的3倍價格,湯頭是他的獨家秘方
貝鎮坤說,我用大塊大塊的半筋半肉,麵條夠Q,味道夠道地,店裡還有台式油飯。
伍京堂做出口碑,到現已經有10家連鎖店,生意好的時候每天賣出1萬5000碗,不說沒人知道,貝鎮坤用中央廚房的調理包,征服了上海人的胃。
從台灣到上海,貝鎮坤做過飯店總經理,賣過披薩、經營酒吧,他說以前都是幫人賺錢,現在當個小老闆,要賣最好吃的台灣牛肉麵。
來源:http://www.nownews.com/2005/11/10/91-1867945.htm
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