2013年9月1日 星期日

紅酒貴十倍?義式餐廳:天下沒有白吃的午餐


標題:紅酒貴十倍?義式餐廳:天下沒有白吃的午餐

消費中心/綜合報導

日前有媒體報導,北市一家義式餐廳將一瓶市價650元的紅酒,已近十倍的價格販售,遭客人指控詐欺,但該店發出聲明強調,「不接受客人用任何形式來拒絕付款。就算找警察或是媒體威脅恫嚇,也不會接受客戶吃霸王餐的行為」。

據報導,新北市一名月薪四萬多元的男子,約未曾謀面的女網友到北市一家義式精緻餐廳吃消夜,男子在過程中,裝闊點了一瓶六千元的紅酒,未料女網友餐後快閃,失望之餘帶酒返家,上網查價才知該瓶紅酒市價僅六百五十元,懷疑餐廳坑人,怒控詐欺。

對於遭指控,這家餐廳在8月30日於臉書粉絲專頁發表聲明,服務客戶的時間分為兩個時段:a. AM11:00~PM10:00,提供道地的義大利餐點跟各類紅白酒。b. PM10:30~AM04:30,此為深夜時段,有別於其他的吵鬧的場所,此時段主要是提供消費者一個安靜優雅的環境小酌聊天。

此時段主要販售各類洋酒以及歐式冷盤佐酒,提供之酒類包含500元啤酒無限暢飲至數千元之高單價酒款皆有。兩個時段的餐點皆提供清楚的菜單告知消費者訂價,歡迎每位消費者依照自己的需求來店消費。

聲明說,在本店提供一貫之良好服務的情況下,不接受客人用任何形式來拒絕付款。『就算找警察或是媒體威脅恫嚇,也不會接受客戶吃霸王餐的行為』。



聲明說,8/29凌晨,有客人同友人於深夜時段來店消費,服務生經過約十幾分鐘介紹,並跟客人清楚說明了消費方式,也說明了500元啤酒喝到飽、高單價洋酒等選項。客人當時主動選擇了高單價的紅酒,並點了兩份牛排,吃飽喝足離開餐廳後約一兩個小時,帶警察來然後說要把剛剛的刷卡單刷退,這樣的要求恕無法接受。當時警察了解狀況後也一同勸告消費者。但很遺憾,事前演變成要依法走上了公堂。

「我們歡迎顧客在消費時提出的任何問題,都會竭誠為您服務。不希望再有憾事發生。相信品質、服務是一間餐廳成功的根本,也希望消費者對於良好的餐廳給予鼓勵,而不是用其他的方式對自己或餐廳造成傷害。知道『天下沒有白吃的午餐』;所以我們會持續努力精進,提升服務品質給予顧客賓至如歸的享受。」

不知是否因為這篇聲明太過「慷慨激昂」,引發議論;店家已經將聲明刪除,另在8月31日發表新聲明,「感謝大家對事件給予關注,消費者的聲音我們聽到,對於各位的批評指正,我們團隊認真檢討、虛心接受並誠心的在此表示歉意;聲明說,深夜時段的來客數稀少,但人事、水電等成本依然是同樣的開銷,我們也試圖反映在價格上,但由於缺乏經驗,造成商品定價與社會期待嚴重不符,我們深感抱歉」。

這次事件以來,從許多餐飲業的先進、前輩們得到不少的建議與教誨,決定將深夜時段的營業方式進行調整,將來的價格會更符合消費者的期待,新的酒單已於官網正式公布。「對於這幾個月曾經在深夜時段消費的客人,誠摯的邀請您再度光臨,只要來店,將免費贈送紅酒一瓶,希望各位舊雨新知能繼續支持」。

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