2014年4月20日 星期日

巷弄美食/大又超值的焢肉飯! 夏天吃麻油雞,有夠補~


標題:巷弄美食/大又超值的焢肉飯! 夏天吃麻油雞,有夠補~

記者江烈偉/台北報導

別以為夏天晚上就沒人吃「麻油雞」?其實,吹冷氣吃就沒關係啦!而且這家位於寧夏夜市的麻油雞,可是好吃又便宜,因為他的湯頭很棒外,雞肉超大塊。最誇張的,是一碗大的「焢肉飯」才50元,端上桌時一看,馬上有賺到的感覺。

一般的「麻油雞」不是雞肉不夠好,就是「酒」的品質很差,再者就是放太多味精,為了讓湯頭甜些。這家「麻油雞」讓人感受到美味的原因,在於雞肉有彈性、咬勁,純屬土雞的口感,而且湯頭溫純,連麻油的香也都那麼自然,真讚!

↓圖:一碗麻油雞湯裡,好多超大塊且美味的雞肉,攝影江烈偉。


麻油好、湯頭棒,做成「麻油麵線」就會很好吃,而且麵線不會有「死鹹」的感覺,建議可以吃麵線,然後配碗其他雞湯。如果你很餓,那就一定要點碗「焢肉飯」來滿足一下自己。而且端上來的份量,保證會讓你大吃一驚。

老闆真是慷慨,給的飯很多,然後淋上香噴噴的滷肉汁,加上一些筍絲,然後擺上一塊大大的焢肉,我想喜歡吃肉的人,一定會馬上有種「要崩潰」的快感。重點是,你抬頭看看那價目表,這樣一大碗焢肉飯才50塊,那也太便宜了吧!

↓圖:也可以趁晩一點逛夜市的時候,來打打牙祭,攝影江烈偉。


所以,晚上如果你想打打牙祭,不怕麻油雞上火的話,或者想吃吃人蔘枸杞雞湯補補身子的人,都可以到寧夏夜市裡找這家「環記麻油雞」,好好吃吃他的麻油雞料理。最確定的是,他用的雞肉品質很好,算是附近賣麻油雞有口碑的店家。

哪裡吃~

「環記麻油雞」
02-2558-1406
台北市寧夏路44號(蓬萊國小斜對面)
隔週休(星期一)
營業時間:中午12點到凌晨2點30分


來源:http://www.nownews.com/2008/08/12/11494-2318750.htm

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