網路追追追／白髮免再染 喝粥能讓白髮變黑？

標題:網路追追追／白髮免再染　喝粥能讓白髮變黑？

看原信：簡單地將白頭髮變黑！

調查結果：見仁見智

綜合以上看法，營養師、中醫師皆認為該配方「可能」會有一點幫助，但受到基因遺傳的影響，每個人體質不同，因此不見得每個人都有效。


調查報告：
實習記者洪鈞雅、追追追小組／調查報導

白髮皤皤的形象，容易讓人與「老」畫上等號；不管是染髮還是食療，大家都想讓秀髮保持烏黑亮麗。最近網路盛傳一個飲食小偏方，據說只要持續吃3個禮拜，就能讓白頭髮變得又黑又亮！這種食療法，真的有用嗎？

原信說，只要將黑豆、黑米、黑芝麻、百合、薏仁、核桃、大米、紅糖根據比例煮成粥，每天1碗，持續3個禮拜就能使白髮變黑色，1根白頭髮都不會長出來。聽起來很神，我們先來看看，為什麼人會長白頭髮。

根據康健雜誌的報導，從醫學觀點來看，白頭髮或灰頭髮是黑色素細胞功能退化導致；出生時，基因遺傳就決定了一個人的黑色素細胞功能何時會減退，也決定了減退的速度；這也是為什麼有些人會「少年白」，有些人即使5、60歲，頭髮依舊黑溜溜。

參見： 康健雜誌 26期 > 白頭髮該不該拔？ 2000年12月

瞭解白頭髮的原因之後，針對原信的食譜，我們分別請教臺北醫學大學附設醫院的營養室蘇秀悅主任以及三春中醫診所江合春醫師，看看這「黑米粥」，是不是真的這麼厲害。

蘇秀悅主任表示，黑色素食品可以幫助毛髮轉黑，像是俗稱「黑金」的芝麻及芝麻糊確實能得到改善效果，但若是遺傳性白髮及少年白，就沒有幫助。

江合春醫師也抱持相同看法，認為原信的食療配方能有一點幫助，但如果是遺傳及少年白，就只能認命了。江醫師表示，黑豆有蛋白，對人體腎臟有幫助；腎水旺能帶給身體健康，身體健康也能讓頭髮變得烏黑亮麗。不過江醫師強調，腎臟與維持黑髮有關聯，但無絕對性，另外切記不宜多量，否則將對腎臟造成負擔。

另外，江醫師提醒，由於原信配方中有澱粉類及紅糖，不建議過量飲用，否則頭髮還沒變黑，體重就先升高；網友如果嫌煮粥太麻煩，可以嘗試芝麻泡牛奶或是桑葚泡果桔酒，這兩種飲食療法長時間食用，也可達到一定效果。

參見：中國醫藥研究發展基金會 > 食補養生 桑椹子主要功用

綜合以上看法，營養師、中醫師皆認為該配方「可能」會有一點幫助，但受到基因遺傳的影響，每個人體質不同，因此不見得每個人都有效。

註：網友「小毛」也跟我們分享了他親身試驗三個月的結果。小毛說：「沒效。」

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感謝網友名單：小毛

來源:http://www.nownews.com/2012/09/18/91-2854987.htm