娛樂新聞: 奧斯卡／好萊塢明星吃什麼？　晚宴菜單大公開

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影劇中心／綜合報導

全球關注的電影大事奧斯卡頒獎典禮，除紅地毯明星穿著、八卦、得獎名單外，典禮結束後的州長舞會(Governors Ball )晚宴也是不可錯過的重點。宴會現場的佈置以及美食現在大公開。

今年奧斯卡晚宴的主題是「西方遇見東方」，因此注入了一些亞洲元素。還沒走入會場，首先映入眼簾的，就是外場會佈置的許多竹子，充滿濃濃中國風。餐具也與以往有些不同，餐桌上的精美筷子及筷架，可都是別出心裁地採用木頭及石頭材質製作而成。

除了中國風，傳統的西方浪漫元素當然也不可少，晚宴會場以藍色和黑色為主色調佈置而成，餐桌裝飾則由大型盆景和鵝卵石組成。餐桌上更用琉璃盤及水晶杯，營造出奢華浪漫的氣氛。

看完了宴會現場，接下來就是進入重頭戲「美食」囉！既然是奧斯卡的晚宴，菜色當然不可失去這項特色囉，主廚別具巧思地將大馬哈魚變身為小金人，沒有得獎的影星們，既然沒有小金人獎座拿回家，乾脆將「小金人」吃下肚，也是個不錯的選擇。

菜色方面也延續晚宴主題，加入了東方的煎餃、壽司、袖珍神戶牛排漢堡、蔬菜春捲，以及亞洲風味的蔬菜沙拉（加入龍蝦肉及魚子醬）等，精緻又好看的美食，足以挑起每位參與來賓的味蕾。

美食當然也得有美酒相配，除有特製的雞尾酒「金色大都會」外，還有馬提尼酒「藍色終極」，就是要給賓客一個難忘的晚宴。

而這一些美食的幕後推手，就是來自於主廚沃夫甘‧派克(Wolfgang Puck)的巧手，已連續十年擔任奧斯卡晚宴此重責大任的他，更盡力在菜色上尋求變化，提供更精緻美食給每位參與盛會的貴賓。