全台唯一 猴子咖啡一杯1200元

標題:全台唯一　猴子咖啡一杯1200元

消費中心／台北報導

有些人喝咖啡花100元就覺得很貴了！「猴子咖啡」產自印度中部山區，野生猴子吃下咖啡豆後排瀉出來的咖啡豆所煮成，經過體內發酵的過程，猴子咖啡香味特濃郁，以前是貴族專屬，在台灣喝一次就要1200元！

不像一般咖啡可以放在架上吸收日光，店長小心翼翼的拿出密封好的
壓箱寶「猴子咖啡」，咖啡豆上還可以看到猴子咬過的齒痕，這些識貨的野生猴專吃最甜最香的咖啡豆，果肉消化後，堅硬的豆子從消化系統排出，這種從體內發酵的「猴子」咖啡，香氣濃郁喝一次1200元。

猴子咖啡直接煮來喝未免太可惜，咖啡豆磨成粉之後，店員還會拿給客人「聞香」，有別於一般咖啡，猴子咖啡可以煮三次，三杯口感完全不同，第一杯油脂醇度豐富，還帶有淡淡的動物體味；第二杯果酸香味層次分明；第三杯帶著咖啡淡香。

猴子咖啡因為太珍貴以前只供貴族品嚐，現在雖然不是貴族專屬，但喝一次就要1200元，想品嚐這頂級美味恐怕得先惦惦荷包。

來源:http://www.nownews.com/2008/08/01/327-2313308.htm