巷弄美食／大又超值的焢肉飯！ 夏天吃麻油雞，有夠補～

標題:巷弄美食／大又超值的焢肉飯！　夏天吃麻油雞，有夠補～

記者江烈偉／台北報導

別以為夏天晚上就沒人吃「麻油雞」？其實，吹冷氣吃就沒關係啦！而且這家位於寧夏夜市的麻油雞，可是好吃又便宜，因為他的湯頭很棒外，雞肉超大塊。最誇張的，是一碗大的「焢肉飯」才50元，端上桌時一看，馬上有賺到的感覺。

一般的「麻油雞」不是雞肉不夠好，就是「酒」的品質很差，再者就是放太多味精，為了讓湯頭甜些。這家「麻油雞」讓人感受到美味的原因，在於雞肉有彈性、咬勁，純屬土雞的口感，而且湯頭溫純，連麻油的香也都那麼自然，真讚！

↓圖：一碗麻油雞湯裡，好多超大塊且美味的雞肉，攝影江烈偉。


麻油好、湯頭棒，做成「麻油麵線」就會很好吃，而且麵線不會有「死鹹」的感覺，建議可以吃麵線，然後配碗其他雞湯。如果你很餓，那就一定要點碗「焢肉飯」來滿足一下自己。而且端上來的份量，保證會讓你大吃一驚。

老闆真是慷慨，給的飯很多，然後淋上香噴噴的滷肉汁，加上一些筍絲，然後擺上一塊大大的焢肉，我想喜歡吃肉的人，一定會馬上有種「要崩潰」的快感。重點是，你抬頭看看那價目表，這樣一大碗焢肉飯才50塊，那也太便宜了吧！

↓圖：也可以趁晩一點逛夜市的時候，來打打牙祭，攝影江烈偉。


所以，晚上如果你想打打牙祭，不怕麻油雞上火的話，或者想吃吃人蔘枸杞雞湯補補身子的人，都可以到寧夏夜市裡找這家「環記麻油雞」，好好吃吃他的麻油雞料理。最確定的是，他用的雞肉品質很好，算是附近賣麻油雞有口碑的店家。

哪裡吃～

「環記麻油雞」
02-2558-1406
台北市寧夏路44號（蓬萊國小斜對面）
隔週休（星期一）
營業時間：中午12點到凌晨2點30分

來源:http://www.nownews.com/2008/08/12/11494-2318750.htm