安全嗎？凌晨掃「毒」粉大執法 逢甲夜市過關

標題:安全嗎？凌晨掃「毒」粉大執法　逢甲夜市過關

生活中心／綜合報導

台中知名逢甲夜市今(1)日零時接受，衛生局稽查，抽查8類食品小吃，業者皆主動貼出安全具結，無違規個案。

台中市政府衛生局長黃美娜今天凌晨率領稽查人員台中市政府法制局和中區食管局等人，至逢甲夜市進行第一波8類食品稽查工作，對象包含有銷售地瓜圓、芋圓、粉粿、豆花、粉圓、黑輪、肉圓和粄條等產品，抽查業者有無主動將未檢出「順丁烯二酸酐」、「順丁烯二酸」的相關安全證明或是切結書張貼在顯眼處。

衛生局稽查項目的小吃皆貼出了檢驗證明。另外也有販賣黑輪的知名店家，也張貼出檢驗證明，有業者說，販售的食材繁多，也已經陸續自行送驗。

黃美娜表示，日後會持續抽查店家、傳統市場、超商、夜市等，有無做到張貼檢驗證明。稽查人員在抽查過程中，則勸導部分的業者要將安全檢驗證明張貼至醒目位置。

來源:http://www.nownews.com/2013/06/01/91-2945979.htm